Det er allment akseptert at man ikke skal salte kjøttet før steking da det fører til at kjøttsaften trekkes ut. Dette stemmer ikke. Det er en prosess som tar lang tid og krever mye salt.
Den andre myten er at man skal steke kjøttet først på høy varme for å "forsegle" kjøttet. I realiteten er det helt umulig, men du skal uansett lage stekeskorpe på kjøttet da det er i den den gode smaken sitter.
Kilde.
torsdag 3. februar 2011
Myte: Mygg tiltrekkes av søtt blod
Det er en myte at myggen tiltrekkes av såkalt ”søtt blod ”. Det er et faktum at noen mennesker har bedre ”myggtekke” enn andre, men det er ikke blodtypen som gjør at de tiltrekker seg flere mygg. Sannsynligvis skyldes dette visse luktestoffer som myggen søker, men forskerne har ennå ikke klart å finne ut hvilke det dreier seg om
Kilde: Myggstopp.no
Kilde: Myggstopp.no
onsdag 2. februar 2011
Myte: Okser blir sinte av rødfarge
En vel akseptert sannhet, men er det sant? Neida, okser er fargeblinde og ser ikke rødfargen.
De spanske oksene som brukes i tyrefekting er hissige allerede før de kommer ut på arenaen. Det er fordi de er blitt plaget i forkant. Oksene ser rødfarger bedre enn blåfarger. Derfor blir den røde kluten en lett synlig målskive for tyrefekteroksene når de skal ta igjen.
http://www.nrk.no/programmer/tv/newton/1.7046343
De spanske oksene som brukes i tyrefekting er hissige allerede før de kommer ut på arenaen. Det er fordi de er blitt plaget i forkant. Oksene ser rødfarger bedre enn blåfarger. Derfor blir den røde kluten en lett synlig målskive for tyrefekteroksene når de skal ta igjen.
http://www.nrk.no/programmer/tv/newton/1.7046343
Abonner på:
Innlegg (Atom)